Climat :
Climat tropical avec une température de 25°C en moyenne, avec une saison sèche d'avril à novembre (24-28°C) et une saison des pluies de novembre à mai (29-34°C). Mais même en saison des pluies il y a des endroits moins touchés par l'eau comme dans l'Ouest de l'île, entre Saint Pierre et Saint Gilles, où il y fait plus souvent beau ! Il pleut plus vers St Benoit, mais il y en a qui y vivent quand même !
Idées reçues/accueil :
Accueillant car cette île a toujours été une terre d'accueil pour les différentes populations.
Attention vous risquez d'être invité dans une famille et gouter les plats locaux :-).
Travail :
Ambiance détendue, tutoiement facile. On va au cabinet en short et tongues !La plupart des kinés recherchent bien sûr la côte Ouest de l'île donc peut-être plus difficile de trouver qqch par là. Là-bas ils ne sont pas stressés et mettent souvent les annonces 2 semaines avant ce qui peut expliquer le vide quand vous allez sur physiorama. Ça surprend au début ! Moi j'ai fait le choix d'y aller à Noël pour être sûr d'y trouver du boulot. Puis en changeant de ville suivant les remplacements, ça m'a permis de toujours bosser en décembre et janvier.
Logement :
Pour trouver un logement, no stress, vous devriez trouver sur le bon coin une coloc' voire même une sous loc' si c'est pour un temps plus court. Il y a beaucoup d'annonces. A Noël ou aux vacances scolaires vous trouverez des sous-locations facilement !Voiture :
En location petit budget on peut trouver des voitures à 10 euros/j quand on loue 1 mois minimum mais il ne faut pas s'attendre à des voitures récentes. C'est chez Locatm, à Saint-Louis. On m'a aussi parlé d'un garage dans la ville du Port qui louait parfois pour ce prix là.Culture :
Cultures de cannes à sucre à foison avec production de sucre (1er producteur européen). On produit ici du rhum traditionnel principalement. C'est à dire qu'il est fait non pas avec le jus de canne mais avec la mélasse (la partie qui ne se cristallise pas en sucre). Ça donne un rhum qui a moins d'arômes mais qui est bien pour les rhums arrangés.Au niveau population, c'est un vrai meltin pot avec une arrivée de malgaches quand l'île était encore vierge, ainsi que des africains ("cafres") via le commerce triangulaire mais également une population venue de l'Inde. En effet, à l'abolition de l'esclavage, les cultivateurs de cannes à sucre ont fait venir des travailleurs hindous pour avoir une main d'oeuvre moins chère. C'est surtout l'ethnie indienne Tamoul qui est présente à la Réunion. Il y a aussi des "Zarab" et des chinois. La Réunion porte bien son nom !
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| Visite d'une mosquée à St Pierre |
Côté religions, c'est mélangé aussi avec le christianisme mais aussi l'islam et la religion Tamoul. Chez les Tamouls, vous pourrez voir dans leurs temples la marche sur les braises, en janvier.
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| Marche sur le feu |
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| Procession Tamoul |
Avant l'arrivée au temple il y a une grande procession dans la rue avec musique aux tambourins. Ça se passe sur la route avec les voitures qui bouchonnent derrière, on se croirait hors du temps ! Pour cette marche, il y a une préparation mentale avec un régime alimentaire spécial pour pouvoir réaliser cela SANS se brûler. A la fin il y a des sacrifices d'animaux au temple, il vaut mieux être au courant. En février, il y a une autre fête (Cavadee) où au bout de 10 jours de procession, ceux qui se sont préparés vont se mettre des aiguilles dans la peau. J'explique en bref car je ne suis pas un expert ^^.
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| Temple Tamoul |
Le 20 décembre, il y a une fête dans toute l'île, personne ne travaille ce jour là. Il s'agit de la libération des esclaves à la Réunion (plus tardif de quelques mois par rapport aux Antilles) : grosse fête dans toutes les villes de l'île !
Cuisine :
Le rougaï saucisse est très connu, il s'agit de saucisse cuites avec tomates et épices mais normalement sans piments.
C'est différent du simple rougaï qui est le piment accompagnant les plats. Attention celui-là chauffe ! Le piment est souvent mélangé avec de la tomate en bouillie ou avec un fruit comme de la mangue verte ou parfois de l'ananas.
Un autre plat type à la Réunion est le carry : c'est un mélange de riz, de "grains" (lentilles souvent) et de viande ou poisson +/- rougaï
Le poisson est souvent cuisiné avec du combava, c'est une sorte d'agrume ressemblant à un citron vert mais à la peau très granuleuse. On n'utilise que le zeste, très fruité.
Certains carry peuvent se faire avec une sorte de légume que je n'avais jamais vu sur les autres îles : le Ti Jacquier. C'est hyper collant, il paraît qu'il faut huiler le couteau pour le découper !
C'est différent du simple rougaï qui est le piment accompagnant les plats. Attention celui-là chauffe ! Le piment est souvent mélangé avec de la tomate en bouillie ou avec un fruit comme de la mangue verte ou parfois de l'ananas.
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| Combavas |
Le poisson est souvent cuisiné avec du combava, c'est une sorte d'agrume ressemblant à un citron vert mais à la peau très granuleuse. On n'utilise que le zeste, très fruité.
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| Ti' Jacque |
On a aussi les bouchons, d'origine chinoise : ce sont des raviolis fourrés de viande ou légumes, un peu gluant mais appétissant.
Le piment farci : c'est un gros piment fourré, non piquant (demandez quand même on ne sait jamais …), à ne pas confondre avec le bonbon piment qui est de forme ronde et est un mélange de pois, d'épices ET de piments. Et on fait frire le tout.
Le massala c'est un mélange d'épices avec principalement du cumin (du même genre qu'aux Antilles). Il est servi avec de la viande.
Pour ce qui est des fruits à la Réunion, vous allez être servis avec les litchees qui commencent vers novembre et se terminent vers janvier. Là-bas c'est une coutume d'en manger à Noël et au Nouvel an ! C'est la première fois que j'en mangeais des fraîches, bien meilleures que celles à l'écorce sèche de la métropole. Un autre fruit suit quand la période litchees est finie : le longhani mais il a moins de goût.
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| Mangue et Goyaviers |
les papayes, l'ananas Victoria, les fruits de la passion, les goyaves, les noix de coco, le tamarin
Et moins connus, il y a aussi les bibasses ainsi que les goyaviers (photo ci-contre, petites baies rouges qu'on peut trouver à l'état sauvage car ça pousse partout) ou le zatte (appelé pomme cannelle aux Antilles).
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| Zatte |
Boire un verre/sortir :
Saint Gilles est vraiment top pour sortir que ce soit en bar, resto ou boite !
A St Leu il y a aussi les rondavelles le dimanche soir : 2 lieux de concerts avec des groupes locaux et plein plein de choses variées à manger sur place. Finit à 22h.
Nouvel an sur la plage : si c'est vos 1ères fêtes de fin d'année vous serez surpris du décor car tout le monde se retrouve aux plages de l'hermitage ou la Saline pour se baigner dans une eau à 30°C, à
minuit pour fêter le nouvel an. Il y a différents DJ's tout le long des plages, jusqu'au lever du jour ! Si vous débarquez seul là-bas, vous pouvez trouver du monde avec qui faire un pique nique sur urbeez.
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| Lacher de lanternes au Nouvel An |
minuit pour fêter le nouvel an. Il y a différents DJ's tout le long des plages, jusqu'au lever du jour ! Si vous débarquez seul là-bas, vous pouvez trouver du monde avec qui faire un pique nique sur urbeez.
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| Nouvel an sur la plage |
Sport et activités :
LE site de sorties : urbeez.com ; vous trouverez toutes les sorties imaginables ou vous pouvez en proposer. Ce site bouge beaucoup !
Et pour les infos sur les événements de l'île comme les concerts ou autre : http://www.azenda.re/
Et pour les infos sur les événements de l'île comme les concerts ou autre : http://www.azenda.re/
- Randonnées : voici celles que j'ai préféré ; pour plus de précisions, renseignez-vous sur le site randopiton car très bien fait !
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| Piton de la Fournaise |
- Le piton de la fournaise ; vous aurez peut-être la chance de le voir en éruption !
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| Piton de la Fournaise en éruption |
Le piton des neiges (il faut avoir l'habitude des rando pour celle-ci) vous donnera un magnifique point de vue au lever du soleil, SI le temps est dégagé !
3 jours de rando itinérante dans le cirque de Mafate qui n'est accessible qu'à pied ou en hélicoptère !
Vous pourrez dormir dans les villages typiques du cirque, en mangeant local !
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| "Trois roches" dans le cirque de Mafate |
La cascade de Grand Bassin vaut le détour aussi !
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| Cascade de Grand Bassin |
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| Cascade de Grand Bassin |
De nombreuses cascades à aller voir :
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| Cascade Langevin |
La cascade Langevin, parking au pied, située sur les hauteurs de la ville de Saint Joseph. Elle est impressionnante !
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| Cascade du Chaudron |
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| Le Trou de fer |
La randonnée du Trou de fer donne un super point de vue sur la cascade du trou de fer, si vous avez la chance que ça se dégage ! Car c'est souvent dans la brume.
Une promenade originale à faire consiste à emprunter les tunnels de lave formés naturellement suite aux éruptions antérieures du volcan. Mieux vaut y aller avec une guide pour trouver l'entrée et la sortie. Ça ressemble à de la spéléo mais en plus simple, c'est pour tous publics
- Trail : très répandu sur l'île. Il y a notamment la diagonale des fous mondialement connue
- Plongée : contrairement aux idées reçues, c'est possible bien qu'il y ait des requins car le fait d'être en groupe et de rejeter des bulles d'air des bouteilles leur feront peur. Et il ne faut pas croire qu'on croise des requins à chaque fois, c'est même plutôt rare en plongée.
- Survol de l'île en ULM (multiaxe) ou hélicoptère : hyper répandu sur l'île ! Moi ce sont les panoramas vus du ciel en ULM qui m'ont motivé à passer le brevet de pilote ULM !
- Plages : baignades sans danger là où il y a une barrière de corail : l'hermitage, la saline les bains, l'étang-salé (côté bateaux), Saint-Pierre. A St Gilles la barrière est discontinue mais ils ont fait un dispositif avec filet ainsi que jet ski qui effraie les éventuels requins. Je rappelle qu'entendre souvent parler d'attaques de requins à la Réunion ne veut pas dire qu'il y en a énormément par rapport au nombre de baigneurs … Pour les plages sans barrières, il faut éviter de s'y baigner vers le lever ou coucher du soleil (c'est leur période de repas …) mais plutôt en pleine journée et quand l'eau est claire (donc pas après une tempête).
- Escalade et canyonning : il y a des sites partout sur l'île ainsi que des salles d'escalade en intérieur à St Pierre, St Leu, La Possession, St Denis, St André. Il existe un topo escalade.
- Equitation : balades à cheval au Maïdo, vous pouvez trouver sur urbeez
- Kayak en eaux vives : vers St Benoit ou St André, vous aurez de super souvenirs ! Plus d'eau à la saison des pluies.
Vous l'aurez compris, la Réunion c'est l'île des sports de par la diversité proposée !
Pensez-y :
Pensez aux palmes, masque, tuba, objets électroniques si vous partez longtemps car sur place c'est taxé, changer de forfait téléphone pour un opérateur local car c'est souvent plus intéressant.
Sur place, tout ce qui touche aux voitures coûte plus cher (les pièces, réparations, l'achat d'une voiture) donc ceux qui y vont pour un temps plus long choisissent d'envoyer leur voiture par conteneur, rempli de tout ce dont ils auront besoin ! Ça peut valoir le coup comparé au prix d'achat d'une voiture sur une île.
