Travailler et voyager aux DOM TOM

Madagascar :

A seulement 1h d'avion de Mayotte et 2h de la Réunion, il ne faut pas s'en priver car énormément de choses à voir !!

La plupart parlent français, sinon voici la base :
Salam = Bonjour

Nisaotcha = Merci

Vue sur la capitale Tana

Contrairement à ce qu'on entend aux médias de la métropole, je n'ai eu aucun problème mais il y a des précautions à prendre : à la capitale Antananarivo (surnommée Tana), il faut éviter de sortir son portable dans la rue et avoir des objets de valeur sur soi (montre, bijoux …). Mettez votre argent dans une poche fermée et difficile d'accès. Surveillez bien vos poches, car même des enfants de 8 ans peuvent vous voler. Ça a failli m'arriver, ils étaient 5 autour, ils avaient une main tenant la casquette et l'autre cachée en-dessous cherchant à ouvrir une poche. Je vous conseille aussi de scanner votre passeport et de le stocker en ligne (google drive ou autre), au cas où vous le perdez.

Mais que cela ne vous effraie pas car vous verrez des paysages splendides et variés entre les hauts plateaux près de Tana et Antsirabe ou les coins plus désertiques comme l'Isalo qui fait penser au Far West.

Lac Andraikiba à Antsirabe

Entre Tana et Antsirabe

Lac Tritriva à Antsirabe

Parc de l'Isalo

Les circuits les plus fréquentés sont la route du Sud allant de Tana à Tulear (avec le parc naturel de l'Isalo, style Grand Canyon avec des cascades) ainsi que la route vers l'Ouest avec le lac Tsiribihina descendu en pirogue ou bateau puis le parc naturel des Tsingi. Dans ce parcours on passe souvent par Monrondava en traversant l'allée des Baobabs. Attention aux périodes d'ouverture des parcs : celui des Tsingi n'est pas ouvert avant avril. En effet, les cyclones qui se forment entre janvier et début mars touchent souvent Madagascar et dégradent les routes, ce qui rend l'accès difficile !

La cascade noire au parc de l'Isalo

Un lémurien dans le parc de l'Isalo

Un autre circuit va vers l'Ouest avec le canal de Pangalane (prévoir l'anti-moustiques) ou vers le Sud-Est jusqu'à Fort Dauphin.

Il y a évidemment les îles de Sainte-Marie et Nosy Be, magnifiques de par leurs plages mais qui ne montrent pas la vrai population locale.

Le Rova ou palais de la Reine à Tana

A Tana il n'y a pas énormément de choses à voir à part le Palais de la Reine.
Mais il y a des super resto pour 5 à 10 euros.
Vous serez surpris par les taxis !

Un taxi normal à Tana

L'artisanat malgache est génial avec des objets en cornes de zébu, d'autres sculptés en bois, du papier Antemoro fait main, du tissage de soie ou autre …

Visite d'un atelier d'objets en corne de zébu, Antsirabe

Tissage de la soie, près d'Antsirabe

Papier Antemoro avec de vrais pétales incrustés, à Ambositra

Objets en bois en pays Zafimaniry

Vous trouverez l'artisanat dans les villes mais chacune a ses spécialités. En dernière minute, il y a tout à Tana, au marché Pochard près de la gare.

Pierres précieuses malgaches

Le transport est simple avec les taxis brousse qui sont à expérimenter tant que vous n'êtes pas claustrophobes ;-). Vous vous pointez le matin au taxi brousse, vous achetez votre place et vous attendez que ce soit plein (même plus que plein) pour partir. Pas vraiment d'horaires donc mais évitez d'y aller trop tard. Vous serez au contact de la population locale et des routes malgaches ...

Madagascar c'est aussi les marchés sur le bord des routes et les belles rencontres !

Evitez de vous faire arnaquer : à l'aéroport, les taxis vont vous mettre la pression pour vous conduire à Tana à un prix exhorbitant alors que vous avez un bus qui y va, départ du même endroit que les taxis.
De même quand vous arrivez au parking des Taxi Brousse, beaucoup de malgaches vous colleront pour vous vendre une place, surtout à Tana ... Mais en dehors de ça, c'est tranquille !

En achetant des objets, vous pouvez facilement négocier en divisant le prix par 2 car ils augmentent pour les touristes. Attention aux prix que certains guides demandent j'ai eu une mauvaise surprise à Ambositra, je suis tombé sur Nicolas, un guide, qui doublait le prix pour la visite au village de Sakaivo. Au final j'ai trouvé des guides sur place au village de Antoetra, très bien !

Île Maurice :

Temple hindou

Bon le billet Réunion-Maurice est plutôt cher (200 euros par avion minimum mais souvent plus) pour 30 min de vol. Moi je trouve que c'est toujours sympa à découvrir, d'autant plus que c'est à côté ! Vous pouvez y aller en mode tente et bus comme moi. C'est bien desservi dans l'ensemble au niveau bus !

Langue : français ou anglais
La culture est plus indienne qu'à la Réunion. On peut manger dans la rue des dholl puri qui est un plat vraiment indien : une sorte de crêpe salée avec différentes sauces à l'intérieur, à goûter !

Piments, au marché de Port Louis

Dholl Puri au bord du marché de Port Louis

Le lac sacré

Différents endroits sont intéressants à visiter : la Terre des 7 couleurs à Chamarel, le lac sacré à Grand Bassin (en bus c'est difficile d'aller à ces 2
endroits!), le marché de Port Louis (nourriture indienne vendue en bord de route) en essayant de baisser de 3 fois moins car c'est vraiment le piège à touristes.

Une statue près du lac sacré

Marché de Port Louis

Il y a des belles plages où on peut se baigner dans toutes car l'île est entourée d'une barrière de corail. On peut y aller pour 4-5 jour ou 1 semaine, le tour de l'île se fait vite.

Grand Baie, au Nord de l'île

Cap Malheureux, au Nord de l'île

Seychelles et Rodrigues :

Destinations plutôt proches aussi, avec des plages magnifiques ! Rodrigues est connu en kite-surf pour ses longues plages de sable. Je n'y suis pas allé.

Afrique du Sud :

La côte Est et ses plages de sable blanc sont jolies à voir, ainsi que le Parc National Kruger au Nord du pays, d'après ce qu'on m'a dit.

Climat :

Climat tropical avec une température de 25°C en moyenne, avec une saison sèche d'avril à novembre (24-28°C) et une saison des pluies de novembre à mai (29-34°C). Mais même en saison des pluies il y a des endroits moins touchés par l'eau comme dans l'Ouest de l'île, entre Saint Pierre et Saint Gilles, où il y fait plus souvent beau ! Il pleut plus vers St Benoit, mais il y en a qui y vivent quand même !

Idées reçues/accueil :

Accueillant car cette île a toujours été une terre d'accueil pour les différentes populations.
Attention vous risquez d'être invité dans une famille et gouter les plats locaux :-).

Travail :

Ambiance détendue, tutoiement facile. On va au cabinet en short et tongues !

La plupart des kinés recherchent bien sûr la côte Ouest de l'île donc peut-être plus difficile de trouver qqch par là. Là-bas ils ne sont pas stressés et mettent souvent les annonces 2 semaines avant ce qui peut expliquer le vide quand vous allez sur physiorama. Ça surprend au début ! Moi j'ai fait le choix d'y aller à Noël pour être sûr d'y trouver du boulot. Puis en changeant de ville suivant les remplacements, ça m'a permis de toujours bosser en décembre et janvier.

Logement :

Pour trouver un logement, no stress, vous devriez trouver sur le bon coin une coloc' voire même une sous loc' si c'est pour un temps plus court. Il y a beaucoup d'annonces. A Noël ou aux vacances scolaires vous trouverez des sous-locations facilement !

Voiture :

En location petit budget on peut trouver des voitures à 10 euros/j quand on loue 1 mois minimum mais il ne faut pas s'attendre à des voitures récentes. C'est chez Locatm, à Saint-Louis. On m'a aussi parlé d'un garage dans la ville du Port qui louait parfois pour ce prix là.

Culture :

Cultures de cannes à sucre à foison avec production de sucre (1er producteur européen). On produit ici du rhum traditionnel principalement. C'est à dire qu'il est fait non pas avec le jus de canne mais avec la mélasse (la partie qui ne se cristallise pas en sucre). Ça donne un rhum qui a moins d'arômes mais qui est bien pour les rhums arrangés.

Au niveau population, c'est un vrai meltin pot avec une arrivée de malgaches quand l'île était encore vierge, ainsi que des africains ("cafres") via le commerce triangulaire mais également une population venue de l'Inde. En effet, à l'abolition de l'esclavage, les cultivateurs de cannes à sucre ont fait venir des travailleurs hindous pour avoir une main d'oeuvre moins chère. C'est surtout l'ethnie indienne Tamoul qui est présente à la Réunion. Il y a aussi des "Zarab" et des chinois. La Réunion porte bien son nom !

Visite d'une mosquée à St Pierre

Côté religions, c'est mélangé aussi avec le christianisme mais aussi l'islam et la religion Tamoul. Chez les Tamouls, vous pourrez voir dans leurs temples la marche sur les braises, en janvier.

Marche sur le feu

Procession Tamoul

Avant l'arrivée au temple il y a une grande procession dans la rue avec musique aux tambourins. Ça se passe sur la route avec les voitures qui bouchonnent derrière, on se croirait hors du temps ! Pour cette marche, il y a une préparation mentale avec un régime alimentaire spécial pour pouvoir réaliser cela SANS se brûler. A la fin il y a des sacrifices d'animaux au temple, il vaut mieux être au courant. En février, il y a une autre fête (Cavadee) où au bout de 10 jours de procession, ceux qui se sont préparés vont se mettre des aiguilles dans la peau. J'explique en bref car je ne suis pas un expert ^^.

Temple Tamoul

Le 20 décembre, il y a une fête dans toute l'île, personne ne travaille ce jour là. Il s'agit de la libération des esclaves à la Réunion (plus tardif de quelques mois par rapport aux Antilles) : grosse fête dans toutes les villes de l'île !

Cuisine :

Le rougaï saucisse est très connu, il s'agit de saucisse cuites avec tomates et épices mais normalement sans piments.
C'est différent du simple rougaï qui est le piment accompagnant les plats. Attention celui-là chauffe ! Le piment est souvent mélangé avec de la tomate en bouillie ou avec un fruit comme de la mangue verte ou parfois de l'ananas.

Combavas

Un autre plat type à la Réunion est le carry : c'est un mélange de riz, de "grains" (lentilles souvent) et de viande ou poisson +/- rougaï
Le poisson est souvent cuisiné avec du combava, c'est une sorte d'agrume ressemblant à un citron vert mais à la peau très granuleuse. On n'utilise que le zeste, très fruité.

Ti' Jacque

Certains carry peuvent se faire avec une sorte de légume que je n'avais jamais vu sur les autres îles : le Ti Jacquier. C'est hyper collant, il paraît qu'il faut huiler le couteau pour le découper !

On a aussi les bouchons, d'origine chinoise : ce sont des raviolis fourrés de viande ou légumes, un peu gluant mais appétissant.

Le piment farci : c'est un gros piment fourré, non piquant (demandez quand même on ne sait jamais …), à ne pas confondre avec le bonbon piment qui est de forme ronde et est un mélange de pois, d'épices ET de piments. Et on fait frire le tout.

Le massala c'est un mélange d'épices avec principalement du cumin (du même genre qu'aux Antilles). Il est servi avec de la viande.

Pour ce qui est des fruits à la Réunion, vous allez être servis avec les litchees qui commencent vers novembre et se terminent vers janvier. Là-bas c'est une coutume d'en manger à Noël et au Nouvel an ! C'est la première fois que j'en mangeais des fraîches, bien meilleures que celles à l'écorce sèche de la métropole. Un autre fruit suit quand la période litchees est finie : le longhani mais il a moins de goût.

Mangue et Goyaviers

On a bien sûr les mangues (diverses et variées, on trouve des mangues carottes, malgaches, …),
les papayes, l'ananas Victoria, les fruits de la passion, les goyaves, les noix de coco, le tamarin
Et moins connus, il y a aussi les bibasses ainsi que les goyaviers (photo ci-contre, petites baies rouges qu'on peut trouver à l'état sauvage car ça pousse partout) ou le zatte (appelé pomme cannelle aux Antilles).

Zatte

Boire un verre/sortir :

Saint Gilles est vraiment top pour sortir que ce soit en bar, resto ou boite !

A St Leu il y a aussi les rondavelles le dimanche soir : 2 lieux de concerts avec des groupes locaux et plein plein de choses variées à manger sur place. Finit à 22h.

Lacher de lanternes au Nouvel An

Nouvel an sur la plage : si c'est vos 1ères fêtes de fin d'année vous serez surpris du décor car tout le monde se retrouve aux plages de l'hermitage ou la Saline pour se baigner dans une eau à 30°C, à
minuit pour fêter le nouvel an. Il y a différents DJ's tout le long des plages, jusqu'au lever du jour ! Si vous débarquez seul là-bas, vous pouvez trouver du monde avec qui faire un pique nique sur urbeez.

Nouvel an sur la plage

Sport et activités :

LE site de sorties : urbeez.com ; vous trouverez toutes les sorties imaginables ou vous pouvez en proposer. Ce site bouge beaucoup !
Et pour les infos sur les événements de l'île comme les concerts ou autre : http://www.azenda.re/

Randonnées : voici celles que j'ai préféré ; pour plus de précisions, renseignez-vous sur le site randopiton car très bien fait !

Piton de la Fournaise

Piton de la Fournaise en éruption

Le piton des neiges (il faut avoir l'habitude des rando pour celle-ci) vous donnera un magnifique point de vue au lever du soleil, SI le temps est dégagé !

3 jours de rando itinérante dans le cirque de Mafate qui n'est accessible qu'à pied ou en hélicoptère !

Vous pourrez dormir dans les villages typiques du cirque, en mangeant local !

"Trois roches" dans le cirque de Mafate

La cascade de Grand Bassin vaut le détour aussi !

Cascade de Grand Bassin

De nombreuses cascades à aller voir :

Cascade Langevin

La cascade Langevin, parking au pied, située sur les hauteurs de la ville de Saint Joseph. Elle est impressionnante !

Cascade du Chaudron

La cascade du chaudron, accessible après une petite marche mais des travaux de rénovation du sentier sont en cours. Parfois elle ne coule pas en période sèche.

Le Trou de fer

La randonnée du Trou de fer donne un super point de vue sur la cascade du trou de fer, si vous avez la chance que ça se dégage ! Car c'est souvent dans la brume.

Une promenade originale à faire consiste à emprunter les tunnels de lave formés naturellement suite aux éruptions antérieures du volcan. Mieux vaut y aller avec une guide pour trouver l'entrée et la sortie. Ça ressemble à de la spéléo mais en plus simple, c'est pour tous publics

Trail : très répandu sur l'île. Il y a notamment la diagonale des fous mondialement connue

Plongée : contrairement aux idées reçues, c'est possible bien qu'il y ait des requins car le fait d'être en groupe et de rejeter des bulles d'air des bouteilles leur feront peur. Et il ne faut pas croire qu'on croise des requins à chaque fois, c'est même plutôt rare en plongée.

Survol de l'île en ULM (multiaxe) ou hélicoptère : hyper répandu sur l'île ! Moi ce sont les panoramas vus du ciel en ULM qui m'ont motivé à passer le brevet de pilote ULM !

Plages : baignades sans danger là où il y a une barrière de corail : l'hermitage, la saline les bains, l'étang-salé (côté bateaux), Saint-Pierre. A St Gilles la barrière est discontinue mais ils ont fait un dispositif avec filet ainsi que jet ski qui effraie les éventuels requins. Je rappelle qu'entendre souvent parler d'attaques de requins à la Réunion ne veut pas dire qu'il y en a énormément par rapport au nombre de baigneurs … Pour les plages sans barrières, il faut éviter de s'y baigner vers le lever ou coucher du soleil (c'est leur période de repas …) mais plutôt en pleine journée et quand l'eau est claire (donc pas après une tempête).

Escalade et canyonning : il y a des sites partout sur l'île ainsi que des salles d'escalade en intérieur à St Pierre, St Leu, La Possession, St Denis, St André. Il existe un topo escalade.

Equitation : balades à cheval au Maïdo, vous pouvez trouver sur urbeez

Kayak en eaux vives : vers St Benoit ou St André, vous aurez de super souvenirs ! Plus d'eau à la saison des pluies.

Vous l'aurez compris, la Réunion c'est l'île des sports de par la diversité proposée !

Pensez-y :

Pensez aux palmes, masque, tuba, objets électroniques si vous partez longtemps car sur place c'est taxé, changer de forfait téléphone pour un opérateur local car c'est souvent plus intéressant.

Sur place, tout ce qui touche aux voitures coûte plus cher (les pièces, réparations, l'achat d'une voiture) donc ceux qui y vont pour un temps plus long choisissent d'envoyer leur voiture par conteneur, rempli de tout ce dont ils auront besoin ! Ça peut valoir le coup comparé au prix d'achat d'une voiture sur une île.